Direktförsäljning från gård – möjligheter och utmaningar
Att sälja direkt från gården är en växande trend i Sverige. Konsumenter söker närproducerad mat, vill stötta lokala producenter och uppskattar transparensen i att kunna se var maten kommer ifrån. För lantbrukare och gårdsägare öppnar det möjligheter till högre marginaler, starkare kundrelationer och ett varumärke med tydlig lokal förankring. Men direktförsäljning har också sina utmaningar…